Teemu Arina ist kein gewöhnlicher Finne. Er reist stets mit einem Kaffeefilter aus purem Gold, verschiedenen Pülverchen und Gewürzen und einem Klotz Weidebutter. Für Flowgrade hat der leidenschaftliche Biohacker sein geheimes Rezept offenbart.
„Vergiss den Chaga Pilz nicht!“ Meine Küche glich bereits einem amateurhaften Drogenlabor mit all den Zubereitungsutensilien, den Pulverdöschen und den Glasfläschchen mit den darin steckenden Pipetten. Mein finnischer Biohacking Kollege Teemu Arina hatte extra für seinen Besuch bei mir seine neuesten Mischungen mitgebracht, über die er schon stolz referierte. „Chaga ist ein Vitalpilz und Adaptogen, welches das Immunsystem reguliert und beim Stressabbau hilft. Zimt und Vanille bringen zusätzliche Antioxidantien und stabilisieren den Blutzuckerspiegel. Habe ich alles selbst gemischt!“ Dann packt Teemu einen Kaffeefilter aus echtem Gold aus, durch den er den Kaffee filtert, um den Wirkstoffverlust des Filterns möglichst gering zu halten. Der Typ ist ein Original…
An diesem Tag haben wir einen ultimativen Biohacker Coffee zusammengebraut. Mein täglicher Kaffee ist nicht ganz so kompliziert. Die Basis ist der Bulletproof Coffee oder simpel: Butterkaffee. Ich füge lediglich noch ein paar weitere Substanzen hinzu und das Resultat nenne ich dann einen Bulletproof Coffee Flowgrade Style. Die darin enthaltenen Wirkstoffe garantieren mir ein hohes Level an Energie und Leistungsfähigkeit. Der Kaffee selbst ist schon reich an Antioxidantien, dazu kommen energisierende Fettsäuren, entzündungshemmende Vanille, kräftigendes Vitamin D3, und strukturförderndes Collagen Protein. Für alle, die sich auch für die kompliziertere Variante interessieren, die ich mit Teemu kreiert habe, finden die Details weiter unten in diesem Beitrag. Viel Spaß beim Coffee hacken!
Bulletproof Coffee Flowgrade Style
Zutaten:
- 4 Esslöffel hochwertigen, gemahlenen Kaffee
- 1-2 Esslöffel Bio- oder Weidebutter (z. B. Kerrygold aus dem Supermarkt)
- 1-2 Esslöffel MCT oder C8 Öl (einen ausführlichen Artikel über die Unterschiede der Öle findest du hier)
- 1/2 Teelöffel Vanillepulver
- 5 Tropfen Flowgrade Vitamin D3 Tropfen
- 1 Esslöffel Flowgrade Collagen Protein (nur an Nicht-Fasten Tagen, da es den Körper eventuell aus der Ketose wirft. Ich nehme Collagen immer an Trainings-Tagen.)
Utensilien:
- 1 Standmixer oder Milchschäumer
- 1 Kaffeemaschine, Karaffe oder AeroPress
Zubereitung:
Wasser aufkochen.
Den gemahlenen Kaffee in einen Filter über einer Kaffeekanne geben und langsam in kreisender Bewegung mit heißem Wasser begießen. Alternativ eine Kaffeemaschine oder eine Aero Press benutzen.
Den Kaffee mit den übrigen Zutaten in den Mixer geben und für 10 Sekunden durchmixen. Den Kaffee in ein geeignetes Behältnis geben und wie gewohnt genießen.
Extra: Bulletproof Coffee Finnish Biohacker’s Style (nach Teemu Arina)
Zutaten:
- 4 Esslöffel hochwertigen, gemahlenen Kaffee
- 1-2 Esslöffel Bio- oder Weidebutter (z. B. Kerrygold aus dem Supermarkt)
- 1-2 Esslöffel MCT oder C8 Öl
- 1/2 Teelöffel Vanillepulver
- 1 gehäuften Teelöffel Chaga Mushroom Elixir
- 1/2 Teelöffel Zimt
Utensilien:
- 1 Standmixer oder Milchschäumer
- 1 Kaffeemaschine, Karaffe oder AeroPress
Optional: 1 Kaffeefilter aus reinem Gold (Interessierte bitte direkt bei mir melden)
Zubereitung:
Wie oben.
Habt ihr vielleicht eure eigene Rezeptur, die ihr mit uns teilen möchtet? Hinterlasst uns doch einen Kommentar! Wir sind sehr gespannt! Sollte das Thema Vitalpilze euer Interesse geweckt haben, wir führen hochwertige Instant-Mischungen aus dem Hause Four Sigmatic im Flowgrade Shop!
12 Kommentare
Kiria Vandekamp
Hallo, gibt es Alternativen, wenn man Kaffee vom Geschmack her grundsätzlich nicht mag?
Angelika
Hallo! Welches Chaga Pulver verwendest du im Kaffee? Das, was du auch in den kleinen Säckchen verkaufst? Danke schon mal im voraus! Liebe Grüße
Angelika
Claud
Hey! Was haltet ihr denn von dem reishi-Pilz ? Ich finde den geschmacklich ekelhaft , war sauteuer und finde keine richtige Verwendung …. Dann hab ich noch eine Frage: statt weidebutter nehme ich seit heute morgen Butter-Ghee, und habe nur ein Teelöffel mct rein. Verspürte etwas Energie, nicht so dolle, vllt lag es daran , dass ich aus der 5-Tages-Nachtschicht rauskam und meinen Schlaf sortieren muss ..? Ich bin 45 Jahre alt, mittlerweile definitiv zu der und hab mit dem bullet bereits ein Kilo runter …(trinke seit Mittwoch) ich lese begeistert eure Beiträge und hoffe innigst auf Erfolg …. Liebe Grüße
Claud
Wollte schreiben „bin 45 Jahre alt und definitiv zu fett“, bei 161cm wiege ich nun 75 Kilo, Mittwoch waren es noch 76
diane
wo gibt es denn diese schöne holztasse zu kaufen?
Maximilian
Hallo Diane, die gehört Teemu. Aber ich werde ihn gleich mal fragen! 🙂
Kirstin Jurrat
Ich reagiere sehr stark auf Koffein. Ich würde aber so gern auch mal den Bulletproof ausprobieren. Ich habe gesehen das es in America den Kaffee auch decaf gibt. Wo kriege ich den her? Vielleicht bei Dir? Und kann man den vielleicht einfach mit dem normalen mischen, wenn man doch etwas Energie benötigt?
Maximilian
Hallo Kirstin, danke für deine Nachricht! Den Decaf bekommst du auch bei uns. Klicke hierfür einfach auf diesen Link. Mischen halte ich für eine gute Idee. Ich würde aber erstmal den Decaf mit dem XCT oder Brain Octane probieren und sehen, was passiert. Du solltest damit schon einiges an Energie bekommen. Bin gespannt auf deine Erfahrungen!
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Kirstin Jurrat
Danke! Das mache ich so 😉
Mike Franzke
Vielen Dank für die schnelle Antwort, Max !
Werde ich gleich mal bestellen. Deine Seite ist große Klasse !
Liebe Grüße,
Mike
Mike Franzke
Hallo Maximilian,
was hat es mit dem Kaffeefilter aus Gold auf sich?
Und wo bekomme ich das Chaga Pulver her?
Viele Grüße aus Berlin
Mike
Maximilian
Hallo Mike,
der Goldfilter lässt wohl einen größeren Anteil der kaffeeeigenen Öle durch, die von Papierfiltern abgefangen werden. Außerdem braucht man damit keine Papierfilter mehr und somit für Reisen gut geeignet. Den Goldfilter für die AeroPress findest du hier.
Ich verwende das Chaga Pulver von Hanoji und bin sehr zufrieden damit.
Liebe Grüße,
Max