Kurkuma Ingwer Tee – Wärmende kraft von Wundergewürzen

Dieser Tee aus frischem Kurkuma und Ingwer hilft bei allerlei winterlichen Beschwerden und schmeckt würzig frisch mit seinen exotischen Zutaten. Er wirkt entzündungshemmend und unterstützt das Immunsystem auf viele Arten.

Dieser Tee aus frischem Kurkuma und Ingwer hilft bei allerlei winterlichen Beschwerden und schmeckt gleichzeitig würzig frisch mit seinen exotischen Zutaten. Curcumin ist der Wirkstoff, der in Kurkuma enthalten ist und der die Wunderknolle seit Jahrtausenden zu einem beliebten Kraftspender für Körper und Geist macht.

Zutaten für den Kurkuma Ingwer Tee

• 2 Teelöffel frischer Kurkuma (Gelbwurz)
• 1 Teelöffel frischer Ingwer
• ½ Zitrone
• ½ Teelöffel Zimt
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Honig (oder Süßstoff, z.B. Stevia)
• ¼ Tasse Kokosmilch oder Mandelmilch
• Heißes Wasser
• Optional: Flowgrade Vitamin D3 Tropfen

Zubereitung des Kurkuma Ingwer Tees

Den Kurkuma und Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Vorsicht, Kurkuma färbt stark ab, wenn dich das stört, dann solltest du Handschuhe verwenden. Um die Aufnahme von Curcumin zu fördern kannst du den Tee mit Pfeffer und Zimt würzen. Dann noch nach Belieben Vanille hinzufügen und mit  kochendem Wasser aufgießen. 5 Minuten ziehen lassen dann einen Schuss Kokos- oder Mandelmilch dazugeben. Die darin enthaltenen Öle unterstützen den Körper auch bei der Aufnahme von Curcumin. Bei Bedarf mit Honig süßen.

Wirkung von Ingwer und Kurkuma

Kurkuma und Ingwer sind botanisch verwandt und gelten seit langer Zeit als Heilmittel in vielen Teilen Asiens. Beide werden z. B. in Indien traditionell zur Behandlung von Muskel- und Gelenkschmerzen und auch zur Stärkung der Abwehrkräfte eingesetzt. Auch wenn es hierzulande noch nicht ausreichend Erkenntnisse für zugelassene Gesundheitsaussagen gibt, so werden die Effekte von Kurkuma vor allem auf den Wirkstoff Curcumin zurückgeführt.

Die Gewürze entfalten sich noch stärker mit der Zugabe einer hochwertigen Fettquelle wie z. B. Flowgrade MCT-Öl. Probiere hierzu auch gerne einmal als Alternative unser Flowgrade Golden Boost Rezept.

Für den täglichen Boost gibt es die Flowgrade Goldene Milch Gewürzmischung

Auch wenn allein die Zubereitung des Kurkuma Ingwer Tees ein echter Genuss sein kann, so hat nicht einmal der vorbildliche Biohacker stets frischen Kurkuma und Ingwer im Haus.

Für einen einfachen und schnellen Boost mit den wertvollen Gewürzen empfehlen wir dir daher unsere Flowgrade Goldene Milch Gewürzmischung mit laborgeprüften Zutaten, die für uns von der traditionellen Gewürzmühle Rosenheim zusammengestellt werden.

Die Mischung enthält Kurkuma mit einem getesteten Curcumingehalt zwischen 3,2 und 3,5%, Ingwer, Kardamom, Zimt und schwarzen Pfeffer. Das Piperin im schwarzen Pfeffer dient dazu, das Curcumin um ein Vielfaches bioverfügbarer zu machen. Das bedeutet, dass der Wirkstoff wesentlich effektiver vom Körper aufgenommen werden kann.

Du kannst die Gewürzmischung ganz einfach mit heissem Wasser oder warmer Mandel-, Kokos- oder Hafermilch aufgießen und mit ein bisschen Honig süßen. Probiere es aus!