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Preis pro 100 g € 5,85 Artikelnummer: BP13-BP14 Kategorien: , Schlüsselwort:

Beschreibung

Bulletproof entkoffeinierter Kaffee für langanhaltende Energie
Die hohe Qualität und die sorgfältig ausgewählten Bohnen machen Upgraded Kaffee zu einem richtig vitalisierenden Geschmackserlebnis. Er hat ein fruchtiges Aroma mit Nuancen von Äpfeln, Kirschen und Vanille. Upgraded Kaffee ist ein reiner und ausgewogener Kaffee mit vollem Aroma und einer cremigen Karamellnote – für ein rundes Kaffeeerlebnis.

Was ist der Bulletproof Coffee?
Die Bohnen werden von Biobauern in Zentralamerika angebaut und kommen ohne Chemikalien (Herbizide, Pestizide usw.) aus. Nur vollständig ausgereifte Bohnen werden von erfahrenen Erntehelfern mit der Hand gepflückt. Die meisten modernen Kaffeeproduzenten pflücken neben reifen auch unreife und beschädigte Bohnen, was sich erheblich auf die Qualität und die Wirkung des Kaffees auswirkt.

Auch werden Kaffeebohnen meist in der Sonne getrocknet oder fermentiert, um die äußere Schicht der Bohne zu lösen. Beide Methoden führen erwiesenermaßen zu einer verstärkten Bildung von leistungsmindernden Schimmeltoxinen.

Nachdem die reifen Bohnen geerntet wurden, wird mit dem Bulletproof Process eine besonders hochwertige grüne Kaffeebohne erzeugt ohne gefährlichen Schimmel, Bakterien und Toxine, die ein großes Problem im modernen Kaffeeanbau darstellen. Die Bohnen werden anschließend in den USA unter strengen Auflagen in kleinen Chargen vorsichtig geröstet, um die Bildung von Toxinen im Röstverfahren zu minimieren. Beim Rösten erhalten die Bohnen neben antioxidativen Eigenschaften ihren einzigartigen Geschmack.

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