Was ist dran am Hype um den Kakao? Der Ursprung der Schokolade wird nicht umsonst auch die Speise der Götter genannt. Denn Kakao soll die Stimmung heben, die Hirnleistung fördern, den Cholesterinspiegel senken und auch noch Entzündungen vermeiden. Was aber sagt die Wissenschaft?
Rote Bete ist ein echter Geheimtipp. Durch den hohen Gehalt an Folsäure können Herzinfarkte und Schlaganfälle vorgebeugt werden. Hinzukommend wirkt sie stark antioxidativ.
Spargel regt nicht nur die Verdauung an, sondern hält auch den Blutzuckerspiegel stabil, sorgt für eine intakte Darmflora und ist reich an bioaktiven Pflanzenstoffen. Außerdem regt das Superfood die Produktion des körpereigenen Antioxidants Glutathion an und wirkt so stark entgiftend.
Ein Kombination aus gesunden Fetten, Kalium, Lutein und Ballaststoffen geben der Avocado eine besonders hohe Nahrungsdichte. Mit bis zu 20 Vitaminen und Mineralstoffen und jeder Menge Kalium ist die Avocado eines unser lieblings Superfoods.
Es gibt eine Vielzahl von Zuckerarten und Süßstoffen, die unseren Körper unterschiedlich beeinflussen. Welche vertragen wir und welche rauben Energie und machen krank? Dieser Fahrplan soll Aufschluss geben.